YUMAMI S’ADAPTE
à VOS CONTRAINTES
& VOS ENVIES
Privatisation
Foodtruck
Un événement en extérieur ? Choisissez parmi nos gammes de Foodtruck. Le choix est large et s’adapte à vos envies.
Livraison de plateaux traiteur
Yumami vous livre des plateaux garnis, adaptés à vos envies et sur mesure.
Sucré, Salé ... Vous avez l’embarras du choix.
Animation traiteur & Show Cooking
Envie d’impressionner vos convives, choisissezune animation culinaire avec un chef qui cuisinera devant vos clients.
LIVRAISON DE
PLATEAUX TRAITEUR
CONDITIONS
La livraison de plateaux est prévue pour un minimum de 20 personnes.
Le tarif de la livraison n’est pas compris dans le prix des plateaux.
NOS PLATEAUX
TRAITEUR SALÉS
APÉRITIFS
Panier de crudités
Carottes, concombres, tomates cerises,
choux fleur, radis à dipper dans de la mayonnaise maison, houmous, tsatziki & tarama.
Plateau de charcuterie
Jambon blanc, viande des grisons, jambon de Parme, beurre demi-sel, pain de campagne & cerneaux de noix.
Plateau de fromages
Comté 12 mois, chèvre frais, brie de Meaux, fourme d’Ambert, pain de campagne & fruits secs.
BAGELS
Saumon fumé
Bagel au sésame, cream cheese,saumon Fumé, concombres, oignons pickles & yaourt au citron.
Dinde fumée
Bagel au sésame, cream cheese, dinde fumée, concombres & oignons frits.
Rillette de thon
Bagel au sésame, cream cheese, rillettes de thon, concombres & yahourt au citron.
Veggie
Bagel au sésame, cream cheese, avocat,
houmous, concombres & pickles.
WRAPS
Italien
Wraps roulé, jambon de Parme, crème de ricotta, roquette & basilic.
Saumon fumé
Wraps roulé, saumon fumé, carottes marinées & crème de chèvre.
Poulet César
Wraps roulé, poulet rôti, batavia, parmesan & sauce César.
LES TRANCHÉS
Carpaccio de bœuf
Bœuf français tranché en carpaccio,huile d’olive,  citron & parmesan.
Carpaccio de saumon
Saumon français tranché en carpacciomariné à l’asiatique, soja, citron vert& gingembre
CLUB SANDWICH
Pastrami
Pain de mie toasté, pastrami français, chou mariné, moutarde au miel, pickles de cornichons.
Saumon fumé
Pain de mie toasté, saumon fumé, concombre, cream cheese, pickles d’oignons.
Poulet César
Pain de mie toasté, poulet rôti, batavia, parmesan & sauce César.
Veggie
Bagel au sésame, cream cheese, avocat,
houmous, concombres & pickles.
PLATEAUX MIXTES
À composer
Choisissez parmi notre gamme des produits pour composer
le plateau de vos rêves.
NOS PLATEAUX
TRAITEUR
SUCRÉS
& BOISSONS
DESSERTS
Panier de fruits frais
Fruits rouges, fruits de la passion, raisins,
mangues, pommes, agrumes.
Plateau goûter
Cookies moelleux, muffin blueberry, cannelés,rose des sables, crumble de fruits rouges.
Plateau de desserts
Cheesecake original et son coulis,
mousse au chocolat maison,panna cotta vanille / fruits rouges.
PETITS DÉJEUNERS
Mini viennoiseries
Panier de mini viennoiseries comprenant :
croissant, pain au chocolat, pains aux raisins.
Boissons chaudes
Café, thé, chocolat chaud.
Brunch
Pancakes, gaufres, avocado toast, eggs & muffins
SOFTS
Eaux
Eaux plates & gazeuses 50cL ou 1L
Sodas & limonades
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Thé glacé, Limonade artisanale, etc.
Jus pressés & jus frais
Jus d’orange pressé, jus de pomme, jus de poire, jus de nectarine.
VINS & PÉTILLANTS
Sélection de vins
Vins rouges, vins blancs, vins rosés & vins natures
Bières artisanales
Gallia, Petite Couronne, Artemus
Champagnes
Sélection de champagnes & prosecco
ANIMATIONS & SHOW-
COOKING
NOTRE OFFRE
ANIMATIONS
&
SHOW-COOKING
STAND SALÉ INTÉRIEUR
Bar à tacos
Authentiques tacos mexicains préparés devant nos convives.
Bar à bahn-mi
Bahn-mi revisités avec un pain brioché,
avec une option végane.
Bar à hot dogs
Un hot dog dans un pain brioché, avec une option végane.
Bar à raclette
Pour se réchauffer, une raclette fonduedevant vos convives servies avecses pommes de terre et sa charcuterie.
Bar à pokebowl
La fraîcheur du Pokebowl, un poisson frais et des toppings au choix.
Bar à lobster roll
Le plus luxueux de la Street Food, une brioché beurrée et un mélange de homard, mayonnaise & citron vert
STAND SALÉ
EXTERIEUR
Bar à smash burger
Le burger le plus gourmand, smashé comme à New York.
Bar à viande slicée
Une bavette grillée & slicée servie sur un lit de frites maison.
Bar à barbecue
Une animation barbecue allant de la côté de bœuf aux grillades..
STAND SUCRÉ
Bar à pancakes
Pancakes préparés devant vos convives
& toppings au choix.
Bar à crèpes & galettes
Des crêpes ou galette traditionnelles.
Bar à chocolat chaud
Un chocolat maison servi avec les toppings préférés de vos convives.
PRIVATISATION
FOOD-TRUCK
PRIVATISATION
FOOD-TRUCK
SPÉCIALITÉ DES FOOD-TRUCKS
Vietnamien - Wok n’ Roll
Des bahn-mi pour un voyage direction l’Asie.
Smash Burger - Size
Le burger qui te fait saliver, pour les petiteset les très grosses faims.
Mexicain - El Cartel
Burritos, Tacos, Quesadillas, piquant ou non.
L’embarras du choix.
Korean fried chicken - Drop
Séoul à Paris, avec le poulet frit coréen & son riz vinaigré.
Hot Dog - Mister Hot Dog
Le classique de la street-food, le hot dog, parfait pour commencer un évènement.
Fried Chicken - Chicken Social Club
La junk food par excellence, du poulet frit made in U.S.A
ILS ONT Goûté
à yumami

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